Pistazien gegen Diabetes

Anonim

Die von American Pistachio Growers, dem Verband der Pistazienproduzenten in den Vereinigten Staaten von Amerika, geförderten Untersuchungen scheinen zu belegen, dass der Verzehr dieser aus dem Nahen Osten stammenden Frucht die Insulinresistenz verbessern und damit vor Diabetes schützen könnte Typ 2.
"Diese Forschung ist ein weiterer und nützlicher Hinweis darauf, wie Pistazien sich vorteilhaft in die tägliche Ernährung einfügen können", sagt Professor Giorgio Donegani, Präsident der italienischen Stiftung für Ernährungserziehung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber auch zur Vorbeugung einer besorgniserregenden Wachstumspathologie wie Diabetes, die häufig mit einem ungesunden Lebensstil verbunden ist, sowohl in Bezug auf Ernährung als auch in Bezug auf schlechte körperliche Aktivität. "
Die Studie wurde an einer Stichprobe von 54 Personen durchgeführt, die 4 Monate lang entweder eine Kontrolldiät oder eine reichhaltige Pistazie (57 g pro Tag) befolgten. Der Glucosespiegel wurde dann festgestellt und die Forscher stellten nach der Diät mit Pistazienkonsum eine signifikante Abnahme im Vergleich zur Kontrolldiät fest.

Image Kurz gesagt: "Der regelmäßige Verzehr von Pistazien könnte die Insulinresistenz verringern, indem eine potenzielle Schutzfunktion der Pistazie gegen die Entwicklung von Typ-2-Diabetes vorgeschlagen wird", folgern die Autoren.

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